Celebrity benoemt Janaina Torres tot doopmoeder van Celebrity Xcel

Celebrity Cruises heeft bekendgemaakt dat de Braziliaanse chef-kok Janaina Torres is gekozen als doopmoeder van het nieuwe schip Celebrity Xcel. Torres werd in 2024 uitgeroepen tot Beste Vrouwelijke Chef ter Wereld door World’s 50 Best.

Celebrity roemt haar innovatieve manier van koken, waarbij ze traditie en duurzaamheid combineert. Haar no-waste aanpak en haar inzet om cultuur via gastronomie te delen, sluiten volgens het cruisemerk perfect aan bij hun eigen visie.

“We zijn vereerd dat Chef Torres, een pionier in de culinaire wereld, de rol van doopmoeder op zich neemt voor de Celebrity Xcel,” aldus Laura Hodges Bethge, president van Celebrity Cruises.

“Torres deelt onze passie om wereldculturen te vieren en te verbinden via verfijnde culinaire ervaringen. Haar gerechten brengen mensen samen en vertellen verhalen via smaak en traditie,” voegde Bethge toe.

Torres zelf reageerde enthousiast: “Ik geloof dat gastronomische beleving toegankelijk moet zijn, niet intimiderend. Eten verbindt ons — via nieuwe smaken, tradities en gedeelde herinneringen. Ik ben trots dat ik samen met Celebrity Cruises onze cultuur en keuken wereldwijd mag uitdragen.”

Op 16 november zal Torres het schip officieel dopen tijdens de naamgevingsceremonie, zo staat in het persbericht van Celebrity Cruises.

Torres is mede-eigenaar van het restaurant A Casa do Porco in São Paulo en wordt gezien als een sleutelfiguur in de Braziliaanse gastronomie. Haar invloed reikt inmiddels tot ver buiten Brazilië, waar ze zich inzet als ambassadeur van Latijns-Amerikaanse cultuur en keuken.

Naast haar werk in de horeca heeft ze onlangs het project À Brasileira gelanceerd — een breed gastronomisch en cultureel initiatief dat zich richt op het onderzoeken, waarderen en promoten van Braziliaanse cultuur via eten.

Vanaf november begint de Celebrity Xcel aan haar eerste seizoen vanuit Fort Lauderdale. Het schip biedt zevennachtenroutes aan met afwisselende bestemmingen zoals:

• De Bahama’s
• Mexico
• Caymaneilanden
• Puerto Plata
• St. Thomas
• St. Maarten

In de zomer van 2026 vaart het schip haar eerste Europese seizoen in de Middellandse Zee. De routes van zeven tot elf nachten vertrekken vanuit Barcelona en Athene, met nieuwe overnachtingen in Madeira, Portugal.