Silversea deelt hoogtepunten van twee Controtempo Wereldcruise evenementen

Silversea heeft hoogtepunten gedeeld van twee evenementen die werden georganiseerd tijdens de Controtempo Wereldcruise 2025. De evenementen vonden plaats in Hoi An, Vietnam, en Singapore op respectievelijk 1 en 7 februari.

Hoi An

Volgens een persbericht van het bedrijf gingen gasten die van boord gingen van de Silver Dawn in Da Nang, Vietnam, aan boord van een boot om na zonsondergang over de Thu Bon-rivier te varen. Tijdens deze tocht waren de beroemde lantaarns van Hoi An te zien, ter ere van het Tet Lunar Nieuwjaar.

Lokale lekkernijen, champagne en andere regionaal geïnspireerde drankjes werden aangeboden. Gasten konden vervolgens kiezen uit drie restaurants: Tok, Dao Tien of het Cargo Club Café.

Bij Tok werd een Vietnamees-fusionmenu aangeboden, geïnspireerd door de groentetuin van het restaurant. Hoogtepunten van het menu waren onder andere Chicaron (varkenszwoerd met citroengras en limoen), bo tai chanh (wagyu carpaccio) en gestoofde lamsbout.

Dao Tien bood hedendaagse lokale favorieten met traditionele gerechten, met een menu dat het culturele erfgoed van Vietnam opnieuw interpreteerde. Hoogtepunten waren onder andere Vietnamese stijl varkens-taco, pompoensoep met in de pan gebakken tijgergarnalen, en roergebakken ossenhaas met phu quoc peper en gestoomde rijst.

Het Cargo Club Café, bekend om zijn Vietnamese comfort food, bood een familiestijl menu met zwarte peper rundvlees met jasmijnrijst, gebakken kokosgarnalen en in de pan gebakken eendenborst.

Singapore

Het evenement in Singapore bood een vogelperspectief van de stad met een 360-graden uitzicht op de skyline en exclusieve toegang tot het SkyPark Observation Deck en het Ce La Vie Restaurant van het Marina Bay Sands Hotel.

Volgens het bedrijf omvatte het evenement de Hawker Market, Maleisische Kompang Drummers en de vieringen van het Lunar Nieuwjaar met een traditionele Leeuwendans.

Daarnaast waren er optredens van Chinese Zijde Dansers, lokale Masker Veranderaars en een Indiase Bhangra Dans.

Klassieke gerechten die werden geserveerd vanuit Hawker-stalletjes waren onder andere garnalen laksa, kip met rijst en roti.

Deze evenementen maakten deel uit van de unieke ervaringen die te boeken zijn tijdens de Controtempo Wereldcruise van Silversea.